Précieuses Médicinales

Précieuses Médicinales

23,00 €
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 Éloges de 10 plantes nourricières du Dr Yvan AVRAMOV

Soumises aux lois de la sélection naturelle, les plantes sauvages ont souvent une valeur nutritionnelle remarquable, bien supérieure aux plantes cultivées.

Ce sont de véritables concentrés de vitamines, minéraux, antioxydants, polyphénols, protéines, etc.

Les 10 plantes présentées sont toutes très riches en nutriments protecteurs et jouent un rôle important dans la prévention de nombreuses maladies de notre société moderne comme le démontre l’auteur page après page.

Ails sauvages : antidotes de la malbouffe - Amarante réfléchie : une qualité nutritionnelle exceptionnelle - Bardane commune : des vertus détoxifiantes justifiées - Chardon-Marie : la graine, quintessence de toutes les propriétés - Chénopode blanc : à consommer des pieds jusqu’à la graine - Fenouil commun : ou comment retrouver la digestion de ses 20 ans - Mauve sauvage: une plante médicinale belle à croquer - Ortie: un super-aliment bien défendu - Pissenlit officinal: 1 je soigne, 2 je nourris, 3 je purifie… - Pourpier: un concentré de régime Crétois.

Ce livre est une invitation à redécouvrir ces 10 plantes sauvages, alimentaires et médicinales,  pour que chaque « coup de fourchette » devienne un acte de santé pour notre corps.

Docteur en Pharmacie et phytothérapeute, Yvan Avramov est impliqué depuis de nombreuses années dans la redécouverte des plantes médicinales méditerranéennes auprès du corps médical et du grand public.

Directeur scientifique d’un laboratoire de compléments alimentaires, il est un des tout premiers à avoir utilisé et démontré l’intérêt du curcuma (2002) en santé humaine. Il a publié un livre, en 2003, aux éditions Edisud « Ces précieuses plantes de Méditerranée ».

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